Troisième circuit : Le ruisseau de la garrigue (11capitelles). Vous apercevrez quelques oliviers ayant résisté aux diverses gelées qui ont suivi son introduction dans la région depuis l’époque gallo-romaine, au cœur d’une végétation plus dense et plus épaisse que sur les circuits précédents. La première capitelle rencontrée, baptisée la Mignarda possède un dôme particulier à quatre degrés. Sur les capitelles suivantes, les assiétadous (pierres en saillie intégrées dans le mur extérieur) permettent de s’asseoir. Plus loin, le dôme d’une capitelle a été recouvert de terre pour la protéger de l’érosion. Chaque année, au printemps, il se colore de bleu et jaune de la floraison des iris nains. La dernière capitelles, la Samparella, possède un abri à mulet dont le toit était couvert de tuiles jusque dans les années 1940, date de sa dernière utilisation.
